Farfalle con panfritto

Farfalle con panfritto

Oggi vi suggerisco una ricetta semplicissima ma molto appetitosa che dara’ vita ad un primo piatto sostanzioso. “Le Farfalle con Panfritto” Con pochi ingredienti risulta una pietanza che soddisfera’ i vostri commensali! Guardiamo come realizzarla!

250 gr pasta formato farfalle

150 gr pangrattato

100 gr parmigiano grattugiato

10 gr burro

2 cucchiai olio evo

150 gr besciamella

sale

Lessare la pasta mantenendola al dente, in una padella con l’olio rosolare il pangrattato fino a doratura, rimestando con un cucchiaio di legno.Scolare la pasta, mescolarla con meta’ besciamella e trasferirla in una pirofila unta di burro e una spolverata di panfritto

 

Farfalle con panfritto step 0

Farfalle con panfritto step 1

Cospargere la restante besciamella, il parmigiano e il resto del panfritto

Farfalle con panfritto step 2

Infornare a forno caldo, 180 gradi per 10 minuti, a cottura ultimata estrarre la pasta dal forno e lasciarla riposare 5 minuti prima di essere servita.

Farfalle con Panfritto. step 3

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