Involtini di vitello farciti cotti al forno

Involtini di vitello farciti

Se gradite un piatto di carne, oggi vi suggerisco gli involtini di vitello farciti cotti al forno, buonissimi e invitanti, semplici da realizzare! Risultano leggeri dalla cottura al forno,con una crosticina croccante che adoro! Una vera bonta’! Guardiamo come realizzarli!

INVOLTINI DI VITELLO FARCITI....

4 fette fesa di vitello a fette

60 gr provolone

60 gr prosciutto cotto

40 gr olive nere denocciolate

60 gr pangrattato

Olio evo

sale

Stendere le fettine di vitello su di un piano da lavoro, appiattirle leggermente con un batticarne, salare, coprirle con il provolone tagliato a fettine sottili,il prosciutto e le olive ridotte a rondelle

INVOLTINI DI VITELLO FARCITI STEP 2

Avvolgere su stessi e fermare con uno stuzzicadenti, spennellare con l’olio e passare nel pangrattato, coprire una placca con carta forno, disporre gli involtini e cuocerli in forno caldo 180 gradi per 20 minuti

INVOLTINI DI VITELLO FARCITI STEP 1

Estrarli e servirli su di un piatto da portata su un letto di lattughino

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