Dolce Tartufo

Dolce Tartufo....

Quando mi reco al ristorante mi piace come dessert il tartufo affogato al caffe’, mi sono sempre chiesta perche’ non provare a realizzarlo? Et Voila’! Credetemi non ha nulla da invidiare, sono molto soddisfatta, il risultato e’ eccellente! Provatelo non e’ per nulla complicato e servirlo in tavola vi assicuro sara’ molto gradito! Ecco come realizzarlo con i seguenti step!

300 ml panna per dolci da montare ( io ho usato quella zuccherata, in tal caso aggiungere 1 cucchiaio di zucchero a velo)

170 ml latte condensato

70 gr meringhe

2 tazzine caffe’ ristretto

Montare con le fruste o nella planetaria la panna ben ferma

Dolce tartufo step 0

Quando ha raggiunto la giusta consistenza unire il latte condensato

Dolce tartufo step 1

Mescolare delicatamente con una spatola facendolo assorbire bene. In una ciotola inserire 3/4 della panna e inserire il caffe’Dolce Tartufo step 2

Mescolare e tenere da parte, ricoprire con la pellicola uno stampo a insalatiera, io ho usato quello per lo zuccotto e versare meta’ della panna bianca

Dolce tartufo step 3

Coprire con la panna al caffe’, con una spatola spalmare tutto intorno

Dolce Tartufo step 4

 

Ricoprire con la restante panna bianca e porre in freezer per 3 ore

Dolce Tartufo step 5

Terminato il tempo di riposo girarlo su di un piatto da portata

Dolce Tartufo step fine-crop

Con le mani sbriciolare le meringhe e poggiarle sopra e tutto intorno al dolce, inserire di nuovo nel freezer per 20 minuti.SERVIRE

Dolce Tartufo

Una fresca delizia tutta da gustare!!!

TI e' piaciuta la ricetta

Seguitemi su Facebook per restare sempre aggiornati con nuove ricette clicca Mi Piace in alto a destra. Grazie!!!

Annunci

2 pensieri su “Dolce Tartufo

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...