Semifreddo al limone con colata al cioccolato bianco

SEMIFREDDO al limone con colata al cioccolato bianco

Con l’arrivo dell’estate un dolce fresco e cremoso non deve mancare 😀 Oggi ho eseguito il “Semifreddo al limone con colata al cioccolato bianco” Una bonta’ indescrivibile! Me l’hanno definita una torta gelato squisita 😀 Provatela e offritela ai vostri ospiti! Sara’ un successo, parola di Simo!!!

250 ml panna per dolci da montare

2 limoni

100 gr cioccolato bianco in barretta

Per la crema pasticcera  Clicca Qui

 

Preparare la crema pasticcera inserendo la buccia grattugiata del limone all’interno del latte al posto della vanillina e tenerla da parte.

Montare la panna ben ferma ( io uso quella zuccherata, in caso contrario aggiungere 1 cucchiaio di zucchero a velo) inserendo la buccia grattugiata del limone

SEMIFREDDO al limone con colata al ciocco bianco step1

Rivestire con la pellicola uno stampo da plum-cake e versare meta’ della panna montata

SEMIFREDDO al limone con colata al ciocco bianco step3

Ricoprire con la crema pasticcera

SEMIFREDDO al limone con colata al ciocco bianco step4

Per terminare ricoprire con la restante panna

SEMIFREDDO al limone con colata al ciocco bianco step5

Inserire nel freezer e lasciarlo per 2 ore.

Spezzettare il cioccolato bianco e farlo sciogliere nel microonde ( o bagno maria) lasciarlo intiepidire, riprendere il semifreddo e capovolgerlo in un vassoio o piatto da portata, versare il cioccolato bianco, decorare con fettine di limone e SERVIRE

SEMIFREDDO al limone con colata al cioccolato bianco.....

E’ buonissimo e fresco!

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