Mezze maniche cremose con piselli e speck croccante

MEZZE MANICHE CREMOSE CON PISELLI E SPECK CROCCANTE

Se oggi volete un primo piatto gustoso e un po’ diverso dal solito vi propongo le mezze maniche cremose con piselli e speck croccante! Molto invitante,semplice da realizzare e’ piaciuto moltissimo…Guardiamo come realizzarlo!

250 gr mezze maniche

150 gr piselli surgelati

70 gr speck tagliato a listarelle

60 gr crescenza

2 cucchiai olio evo

1/4 cipolla

sale

Inserire l’olio e la cipolla tagliata fine in una padella, lasciarla insaporire, aggiungere i piselli, mescolare e aggiustare di sale , cuocere a fiamma dolce per 12/15 minuti fino che’ si ammorbidiscono, controllare in cottura, se serve aggiungere un pochino di acqua. A cottura ultimata inserire la crescenza e lasciarla sciogliere con il coperchio e mescolare.

FARFALLE CON WURSTEL E PISELLI STEP 2

Lessare la pasta in acqua salata, in un pentolino inserire lo speck e renderlo croccante, mescolando di tanto in tanto.

Risotto con carciofi e speck crocc step 3

Scolare la pasta, unire i piselli con la crescenza sciolta, mescolare e aggiungere lo speck,mescolare nuovamente per amalgamare tutti gli ingredienti, impiattare e servire

MEZZE MANICHE CREMOSE CON PISELLI E SPECK CROCCANTE....

BUON APPETITO!!!

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