Gnocco fritto

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Amate la pizza? Consiglio lo gnocco fritto! L’impasto e’ ugualissimo! Una vera bonta’! Pochi ingredienti e semplici passaggi, vi assicuro che spariscono in men che non si dica! Accompagnati con dell’affettato risulta un piatto golosissimo! Parola di SIMO!!!

Per L’impasto Clicca Qui

Olio per friggere

Per la preparazione dell’impasto eseguire come sopra, a lievitazione avvenuta prelevare una pallina stenderla con il mattarello sottile su di un piano da lavoro infarinato, con una rotellina eseguire dei rettangoli

gnocco-fritto-step-2

Scaldare l’olio caldo, io ho usato la Wok una padella capiente e friggere, facendo molta attenzione, la cottura e’ rapida, girarli subito per far si che non bruciano

gnocco-fritto-step-ultimo

Prelevarsi e scolarli con una schiumarola, poggiarli su carta assorbente, servirli Caldi.gnocco-fritto-2

Sono una vera Bonta’

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