Torta di mele allo yogurt

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Cosa c’e’ di meglio del profumo di una torta di mele nel forno! Oggi l’ho realizzata allo yogurt, soffice e agrumata, una squisita bonta’!  😉 Seguite la ricetta e realizzatela..Sono sicura che vi conquistera’! 

250 gr farina

3 uova

150 gr zucchero

70 gr burro

2 mele Golden

1 limone

125 ml yogurt al limone

1 bustina lievito per dolci

2 cucchiaini zucchero di canna

zucchero a velo

Pelare e tagliare le mele a fettine, inserirle in una ciotola con il succo del limone e una spolverata di zucchero

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Con una frusta mescolare le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone aggiungere lo yogurt

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Setacciare la farina con il lievito e aggiungere gradatamente

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Imburrare una teglia rettangolare ( e’ possibile utilizzare anche una rotonda dm 24) versare meta’ della crema ottenuta, inserire le fettine di mele, ricoprire con il restante impasto e ripetere l’operazione, spolverare lo zucchero di canna

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Infornare a forno caldo 180 gradi per 40 minuti, controllare che sia dorata. Sfornare e lasciarla raffreddare, spolverare lo zucchero a velo!

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Buon Dolce!!!

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