Torta di rose alle verdure

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Adoro realizzare i rustici, in piu con le verdure mi danno grande soddisfazione 😀 i colori vivaci delle verdure rendono le pietanze belle da presentare e gustarle. Presentarla in tavola se riceviamo degli ospiti vi assicuro che i complimenti non mancheranno! 😉 Parola di Simo!

1 rotolo di pasta brisee’

1 peperone giallo

1 peperone rosso

1 zucchina

100 gr gorgonzola dolce

sale

olio evo

Lavare ed asciugare le verdure, con una piccola mandolina affettarle

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Stendere la pasta Brisee’ in una teglia rotonda con la sua carta forno e bucherellare con i rebbi di una forchetta

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Tagliare a tocchetti il gorgonzola e poggiarli

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Arrotolare le verdure e inserirle sopra, alternandole

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Spolverare un pizzico di sale e dare un giro di olio evo, infornare a forno caldo 200 gradi per 25 minuti, controllare le funzionalita’ del proprio forno, dovra’ risultare dorata.

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Buon Appetito!!!

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