Roselline speck e brie’

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Realizzare queste sfiziosita’ mi piace moltissimo! Vederle trasformarsi mi da’ grandi soddisfazioni, sappiamo bene che presentare in tavola un piatto oltre al sapore anche l’occhio vuole la sua parte, le ho presentate con questo magnifico “Tagliere” vi assicuro… e’ stato un grande successo! Pochi ingredienti, massima resa parola di Simo!

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

7o gr speck tagliato sottile

50 gr brie’

olio evo

Stendere la sfoglia, con la lama di un coltello eseguire 3 tagli verticali (partendo dall’alto) in una striscia poggiare le fette di speck e formaggio brie’ tagliato a pezzettini nella meta’ della striscia e richiudere   come foto sotto

Arrotolare realizzando una rosellina, oleare uno stampino di alluminio e inserire la rosellina ottenuta, poggiarle su di una teglia da forno

Infornare a forno caldo 200 gradi per 20 minuti

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Sono squisite! Le roselline speck e brie’ le ho servite sul tagliere medio a foglia “Gaffuri”

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