Casarecce con salciccia e funghi porcini

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Un primo piatto dal sapore deciso, buonissimo! Pochi ingredienti e semplici passaggi accontentate i vostri commensali! Parola di Simo! Per tutti i passaggi vi lascio il video che potete trovare all’interno del mio canale YouTube 

250 gr di pasta formato casarecce

100 gr salciccia

130 gr funghi porcini surgelati

10 pomodorini ciliegino

2 cucchiai olio evo

1/2 bicchiere vino bianco secco

1 spicchio aglio

sale

pepe

Prezzemolo tritato

Sminuzzare la salciccia e inserirla in una padella con olio e aglio, mescolare quando si e’ colorata spruzzare il vino bianco, lasciare evaporare 2/3 minuti, aggiungere i funghi porcini surgelati, mescolare spolverare il sale, a fiamma dolce cuocere per 18 minuti, tagliare i pomodorini a meta’  e aggiungerli, proseguire la cottura per 5 minuti.

Lessare la pasta in acqua salata, scolare e condire con il sughetto, macinare un po’ di pepe, il prezzemolo tritato e impiattare. SERVIRE

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Buon Appetito!

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