Garganelli cremosi alle olive taggiasche e prosciutto croccante

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Oggi concedetevi un buon piatto di “GARGANELLI” Cremosissime, una perfetta combinazione di ingredienti che rendono questo piatto davvero gustoso! Pochi passaggi che li potete trovare seguendo il video nel mio canale  YouTube presentarli in tavola accontentate proprio tutti! Parola di SIMO!!!

250 gr garganelli

70 gr olive taggiasche

125 ml panna da cucina

100 gr parmigiano grattugiato

1/4 di cipolla tagliata fine

80 gr prosciutto cotto a dadini

Inserire all’interno del mixer la cipolla tagliata fine, la panna, le olive taggiasche ( snocciolate)  e il parmigiano grattugiato. Avviare, la crema ottenuta inerirla in una padella e a fuoco basso lasciarlo rapprendere.

In un pentolino senza condimento, inserire il prosciutto a cubetti mescolarlo di tanto in tanto fino che’ risulta croccante

Lessare i garganelli, scolarli tenendo da parte un po’ di acqua di cottura e amalgamare con la crema di olive e il prosciutto croccante, mescolare e impiattare.

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Buon Appetito!

 

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