Paccheri ai frutti di mare

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Oggi vi consiglio i “PACCHERI AI FRUTTI DI MARE” un piatto al TOP presentarli in tavola vi assicuro sara’ un vero successo, oltre ad essere un’autentica leccornia sono anche un’autentica miniera di proteine! Vi lascio i passaggi nel video qua’ sotto e seguire i vari passaggi che trovate all’interno del mio canale YouTube

250 gr  Paccheri

200 gr seppioline

200 gr anelli di calamaro

200 gr polpa a pezzi di pomodoro

1/2 bicchiere di vino bianco

Olio evo

1 spicchio di aglio

1/4 cipolla

Sale

Pepe

Prezzemolo tritato

Pulire e lavare il misto di pesce. In una padella inserire l’olio, aglio e cipolla tagliata fine, fare un leggero soffritto, inserire il pesce, rosolare per qualche minuto, sfumare con il vino bianco e lasciarlo evaporare, aggiungere la polpa a pezzi di pomodoro, salare e coprire con il coperchio, abbassare la fiamma e cuocere per 20 minuti circa fino all’assorbimento del liquido.

Cuocere i paccheri, scolarli e condirli con i frutti di mare, impiattare, insaporire con pepe  macinato e prezzemolo tritato. SERVIRE

PACCHERI AI FRUTTI DI MARE

Buon Appetito!

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