Torta fredda di biscotti 2 colori

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Oggi vi presento la ” TORTA FREDDA DI BISCOTTI 2 COLORI” un dolce semplicissimo, pochi ingredienti e senza cottura, morbida al taglio! Sara’ impossibile resistere parola di SIMO! Vi lascio il video qua’ sotto per seguire i passaggi della preparazione e vi invito ad iscrivervi nel mio  canale YouTube per non perdere tutte le mie creazioni online!

5oo gr biscotti secchi

500 ml panna per dolci zuccherata

250 mg mascarpone

200 gr crema nocciolata

1 moka di caffe’ da 3

Cacao amaro

Preparazione: Montare 400 ml di panna con le fruste, aggiungere il mascarpone, infine 2 cucchiai di crema nocciolata, a questo punto mescolare con una spatola, risultera’ una crema densa e corposa.

In una ciotola inserire il caffe’ ( lasciarlo raffreddare) con i restanti  100 ml di panna.

Prendere uno stampo a cerniera apribile dm 22

Prendere un biscotto, spalmarlo con la crema nocciolata,  sopra aggiungere la crema preparata, ricoprire con un altro biscotto e passarlo nel caffe’ e panna, poggiarlo nella teglia, disporli a cerchio fino al termine.

Ricoprire con la restante crema, con una spatola livellare, porre in frigo e lasciare riposare per 3 ore.

Riprendere il dolce, estrarre il cerchio e decorare con delle striscette di carta poggiate sopra e spolverare il cacao.

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Et voila’! pronto da  gustare!

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